ZUTATEN
Gemahlener Sumach

BESCHREIBUNG
Royal Brand Sumac ist ein Gewürz, das aus den Früchten des Sumachstrauchs (Rhus coriaria) gewonnen wird, der im Mittelmeerraum und im Nahen Osten weit verbreitet ist. Die Früchte werden getrocknet und gemahlen, um ein rötlich-braunes Pulver mit einem intensiv sauren und zitronigen Geschmack und Aroma zu erhalten. In der Küche wird Sumach verwendet, um Gerichten einen unverwechselbaren sauren und zitronigen Geschmack zu verleihen und sie zu verfeinern. Er ist in der türkischen, arabischen, griechischen und libanesischen Küche beliebt, wo er häufig zu Salaten, Fleisch- und Fischgerichten und als Würze für Hummus oder Falafel verwendet wird.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.